4 、磅蛋黄油100克、糕搭果风加了柠檬皮丁的出绝蛋糕,取一半量的配水面粉筛入黄油中拌匀,软化的味磅黄油切小块 ,分类分别称重。拌匀后再筛入余下的面粉,黄油软化,鸡蛋放室回温,
10、中层,撒上面粉 ,切开后可以明显看到果干,倒入面糊约7分满,柠檬皮丁和蛋糕颜色相近,
3、添加了杏仁粉 ,做防粘处理。再继续入炉烘焙至熟 。加入糖粉打至发白。鸡蛋如果从冰箱里面取出,模具中铺上油纸,
2、烤制约10分钟左右的样子 ,很容易造成黄油成碎渣,
9、否则冷的蛋液加入到黄油中 ,推荐这两个搭配 。果干可以自选,朗姆酒30ml
做法:
1、我用的是蔓越莓干和柠檬皮丁,
6、再加入余下的果汁,建议室温回暖 ,
5 、果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀。烤30-40分钟左右即可 。避免不好脱模。
4 、中层,让蛋糕更加好吃。用刀子在蛋糕中间划开一道口子 ,
填入模具中,把面糊装进裱花带 ,低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合 ,8 、切开后切面不明显,适当震荡。烤30-40分钟左右即可 。放入预热好的170度烤箱 ,蔓越莓颜色突出,把面糊搅拌均匀有光泽 。或者打散后隔温水回暖 ,每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次 。澥掉的样子 。每吃一口都可以咬到清新的柠檬皮丁 ,分多次加入蛋液 ,比较漂亮 。
7 、余下的料我又做了一个小的迷你中空模版 ,杏仁粉40克、不是杏仁霜哈 。
3 、涂抹过黄油的模具 ,外加11cm×4.7cm中空模一个)
原料:低筋面粉60克 、
水果磅蛋糕(宽4.5cmx高5cmx长23cm细长模一条,
2 、模具涂黄油 ,用刮刀抹平表面。
友情提示:
1、芒果汁我是用浓缩果汁兑了一点清水中和的 ,也可以用其他果汁代替。果干50克、
